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鴨ハンバーグ(5個入り)

鴨のハンバーグ 5個入り。家庭の味とは一味違い、洋食の味とも異なる風合い。当店オリジナルの鴨肉入りのハンバーグは独自の配合でうま味と肉汁が上品な味わい。つなぎに長芋を使い、さらにフワフワな食感。ソースはクラシックなフレンチで使用する「Vin Rouge」。エシャロットを炒め、赤ワインとフォンドヴォーをじっくりと煮詰めた贅沢なソース。ぜひご家庭で贅沢な時間をご堪能ください。

  • 鴨ハンバーグ(5個入り)

  • 販売価格

    2,500円(税込)

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  • 渋谷シェフおすすめポイント

    あえて余計な物は入れず、素材のバランスを 整える事により鴨肉の「臭み」を長所へと昇華 させました。 フレンチには欠かせない伝統的なワース 「Vin Rouge」赤ワインのブースと 鴨肉のマリアージュ。。。 一味も二味も違うハンバーグを ご家庭でお楽しみください。
  • 食品表示

    1.名  称:鴨ハンバーグ
    2.原材料名: 鴨肉、牛肉、豚肉、玉葱、人参、セロリ、パン粉、赤ワイン、牛乳、卵、長芋、塩、胡椒、ナツメグ ソース 赤ワイン、フォンドヴォー(仔牛骨、牛筋肉、チキンブイヨン、牛肉、トマト、玉ねぎ、人参、セロリ、にんにく、パセリ、植物油脂、ビーフエキス、食塩、香辛料)トマト、エシャロット、砂糖、コーンスターチ、バター原材料の一部に大豆、小麦、乳を含む
    3. 召し上がり方:芯まで火をしっかり通していただいてお召し上がりください
    4.内容量 :1個(130g)× 5
    5.賞味期限:枠外に記載。冷凍状態で製造日から1ヶ月
    6.保存方法:-18℃以下で保存してください
    7.製造者名: 大阪府大阪市福島区福島2‐7‐15 YAMASAビル1F オペレッタ52 福島店
     

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